最后，说下工艺香，工艺香是普洱茶生产过程中，加入了非普洱茶工艺如萎凋、渥黄、低温长炒、轻柔泡条等工艺后，使茶叶呈现出花香、果香等的香气，这种工艺香为消费者带来了好喝的新茶。荷香:采摘云南大叶种茶叶幼嫩的芽茶，经过适当度的陈化后发酵，好的幼嫩的芽茶去掉浓烈的青叶香，自然而留下淡淡的荷香。 由此观之。

我们现在说说普洱茶的香，主要不是香气的香，而是香味的香，藏在汤里，是味觉，而不是嗅觉所能感受到的香。 换句话说，普洱茶的香，主要在汤里，不在气里，是汤香，而不是气香。普洱茶的香气一般地被认为是在长期的存放、转化过程中形成的芳香物质的集合。这些芳香物质在数量和类型上相当多，因环境不同、茶的转化不同而形成不同的比例，从而形成不同的香型。

普洱茶的香是怎么形成的

枣香:这种香气嗅来如干枣，有些甜糖香还有些木韵，一般是发酵偏重的普洱熟茶才具有的特征。 陈香:陈香常见于普洱熟茶。很多茶友都说普洱茶有香味，普洱茶梗里含什么物质普洱茶对肠胃有伤害吗有的说有枣香，有的说有樟香，还有的说有兰花香，普洱茶为什么会有这么多香味，如何存才能存出好的茶香。

产生药香味和存放地点的温湿度有关系，南方气候比较湿热，茶叶的转化速度会比较快，因此在南方存放5-10年之后普洱茶当中可能就会感受到药香味。普洱茶的香气除了陈香、蜜香、花香、木香等等，普洱茶越陈香越长越好云南景迈月光白普洱茶还有常听说的“糯香”，这些茶的香气在普洱茶的陈化过程中，经过时间的精心调教而转化生成，正是普洱茶的迷人之处。

普洱茶的香气是什么香

普洱茶的香味是自然转化还是添加的香味，这个问题一直是很多茶友的疑问。普洱茶的香气来自于其本身的内含物质、后期仓储转化以及工艺制程的共同作用下产生的。若是添加香精。这种普洱从品饮的价值口感滋味上来说，熟普洱茶最佳泡法大全它的价值要比普通的茶高，所以它的售卖价格也不会底。2，添加糯米香叶 最常用的是把糯米香叶干与普洱茶按照一定的比例均匀混合后。

普洱茶的香气怎么来的

就普洱茶香气而言，其香气的种类与高低是由香气前体物质决定的，而这个前体物质是由众多物质构成，再加上产生香气的特殊酶系，也称“必须酶系”。很多人喜欢喝普洱茶，多是被其香、醇、润、厚、滑、甜的口感所吸引，尤其是那纯正的糯香味，更是让人念念不忘。 不禁让人好奇，那糯米香究竟由何而来？是否与糯米相关呢？其实。